既に研究成果が報告されているフコイダン

褐藻類であるワカメやメカブ、コンブにもずくといった海藻に多く含まれるフコイダンは、硫酸化多糖類の一種です。

ネバネバ成分と評されるぬめり成分を持っている食物繊維で、九州大学や一般企業の研究機関などで研究が進められています。

フコイダンの名前が世に知れ渡ったのは1913年のことで、ウプサラ大学で研究をしていたスウェーデン人科学者H・Z・キリンの発見によります。

日本国内で注目を集めたのは1996年に開かれた日本癌学会の場で、癌を抑制する制癌作用があることが報告されました。

現在も九州大学や企業の研究室での研究が続いており、制癌作用以外にも様々な作用をもたらすことが分かっています。

現在のフコイダン研究でその効能が報告されている症例としては、肝機能改善や血圧の上昇の抑制、コレステロール値の低下などが挙げられます。

その他にも抗菌作用があることから、ウイルス感染からの保護や抗炎症作用も持っているのが特徴です。

また近年様々な要因が複雑に絡み合って起こるアレルギー発症者が増えていますが、そんなアレルギー症状を抑える効能があると言われています。

基礎研究としてはアポトーシス誘導による抗がん作用や抗酸化作用、血中コレステロール低下作用が報告済みです。

他にも胃粘膜を保護したり胃潰瘍の治癒促進作用、さらには皮膚創傷修復作用についても研究結果が出ています。

そして低分子の方がより効果が上がると考えられており、株式会社バイタルモアではナノカプセル技術を駆使した機能性食品が人気です。